直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

液-固萃取常用的方法有（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

濕法消解法的缺點有（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

干法灰化的步驟包括（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。