農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

（）不能達到降低誤差的目的。

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。