最新試題
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質的影響。
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。