以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

切絲時(shí)，為了防止原料滑動，可以將原料（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

在加工鮮活的河蚌時(shí)，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。

切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）