最新試題
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）