A.收集導(dǎo)致危害存在條件的信息
B.識(shí)別危害
C.評(píng)估危害
D.確定顯著危害
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A.SSOP是前提方案的實(shí)施細(xì)則
B.SSOP和前提方案是同一文件的兩種表述方式
C.前提方案包含SSOP
D.SSOP包含前提方案
A.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序
B.工藝操作規(guī)程
C.設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程
D.成品貯存防護(hù)規(guī)程
最新試題
下列（）信息不適合于多場(chǎng)所組織。
什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)？
操作性前提方案是指為控制食品安全危害 （），所制定的前提方案
簡(jiǎn)述“確認(rèn)”的定義。
化學(xué)防腐劑使用時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)（）
在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象，經(jīng)檢驗(yàn)員確認(rèn)后，將這批原料進(jìn)行了銷毀。這種行為是（）
審核員在糕點(diǎn)加工企業(yè)審核時(shí)，下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時(shí)的審核證據(jù)，且與審核準(zhǔn)則相關(guān)度最大？（）
食品的要求包括外觀、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)
目前常用的抗氧化劑有哪些（）？
ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適用于食品鏈中任何方面和任何規(guī)模的、希望通過(guò)實(shí)施食品安全管理體系穩(wěn)定提供安全產(chǎn)品的所有組織，其不適用于（）組織。