判斷題食品加工過程中會使用一些清潔劑、潤滑油、燃料和殺蟲劑，可能會造成食品的污染。
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3.問答題如何管理突發(fā)事件？
4.問答題舉例說明建立實施前提方案的目的是什么。
6.單項選擇題建立食品安全管理體系文件的作用是（）。
A.便于向外界展示
B.有可追溯性
C.證實體系的有效性
D.B＋C
7.單項選擇題不合格品是指不符合（）的要求。
A.顧客規(guī)定的要求
B.相關(guān)的法律法規(guī)規(guī)定
C.組織識別的、隱含的或必須履行的要求和期望
D.A＋B＋C
8.單項選擇題某單位在采購前，委派你去對方進行食品安全體系審核，這種審核是（）
A.第一方審核
B.第二方審核
C.第三方審核
9.單項選擇題食品安全手冊必須由（）簽字。
A.最高管理者
B.管理者代表
C.總工程師
D.車間主任
10.單項選擇題食品安全管理體系標準不適用于（）
A.評價組織提供的產(chǎn)品的食品安全風(fēng)險控制能力是否滿足顧客的要求
B.評價組織滿足顧客，法律法規(guī)和組織自身要求的能力
C.第二方認定
D.第三方認證
最新試題
組織在進行危害評估時，可以考慮以下哪些因素（）
題型：多項選擇題
以下屬于完整管理體系審核的是（）。
題型：單項選擇題
在生產(chǎn)現(xiàn)場，工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象，經(jīng)檢驗員確認后，將這批原料進行了銷毀。這種行為是（）
題型：單項選擇題
不屬檢查表的作用的是（）
題型：單項選擇題
最高管理者應(yīng)指定有權(quán)啟動召回的人員。
題型：判斷題
與食品安全管理體系有關(guān)的人員均能進行有關(guān)食品安全信息的外部溝通
題型：判斷題
食品的要求包括外觀、風(fēng)味、營養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)
題型：判斷題
食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品
題型：判斷題
食品審核的準則不包括（）
題型：單項選擇題
ISO22000標準適用于食品鏈中任何方面和任何規(guī)模的、希望通過實施食品安全管理體系穩(wěn)定提供安全產(chǎn)品的所有組織，其不適用于（）組織。
題型：單項選擇題