單項(xiàng)選擇題食品審核的準(zhǔn)則不包括（）

A.方針
B.程序
C.要求
D.消費(fèi)對(duì)象


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2.單項(xiàng)選擇題文件評(píng)審的作用是為了確定（）

A.受審核方的管理體系文件與審核準(zhǔn)則的符合性
B.受審核方的管理體系運(yùn)行的有效性
C.受審核方的管理體系的充分性
D.受審核方的管理體系與審核準(zhǔn)則的適宜性

3.單項(xiàng)選擇題下列（）信息不適合于多場(chǎng)所組織。

A.所有的場(chǎng)所都進(jìn)行了統(tǒng)一的內(nèi)審
B.所有的場(chǎng)所都在一個(gè)統(tǒng)一控制和管理的食品安全管理體系下運(yùn)行
C.所有的場(chǎng)所都有食品安全小組和組長(zhǎng)
D.所有的場(chǎng)所都從事相同的活動(dòng)

4.單項(xiàng)選擇題以下屬于完整管理體系審核的是（）。

A.復(fù)評(píng)（再認(rèn)證）審核
B.非例行監(jiān)督審核
C.例行監(jiān)督審核
D.A+C

5.單項(xiàng)選擇題審核員在糕點(diǎn)加工企業(yè)審核時(shí)，下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時(shí)的審核證據(jù)，且與審核準(zhǔn)則相關(guān)度最大？（）

A.正在搭腳手架的建筑工人未穿戴安全帶
B.向?qū)驅(qū)徍藛T介紹說(shuō)：“公司的白砂糖都是從合格供方中采購(gòu)的”
C.質(zhì)檢人員正在打掃微生物操作間
D.食堂的冰箱內(nèi)存放著中午員工就餐后留樣的飯菜

6.單項(xiàng)選擇題不屬檢查表的作用的是（）

A.保證審核目的的清晰和明確
B.保持審核路線的清晰和邏輯性
C.通知受審核方審核的安排
D.保持審核時(shí)間和節(jié)奏的合理性

10.多項(xiàng)選擇題添加了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的預(yù)包裝特殊膳食用食品，應(yīng)標(biāo)示（）。

A.所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素的名稱
B.所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素的含量
C.所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的生理作用
D.食用時(shí)的注意事項(xiàng)