動(dòng)物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的主要原因是（）。

某冷藏船裝運(yùn)冷凍魚(yú)，經(jīng)檢查來(lái)貨堅(jiān)硬，魚(yú)鱗稍暗淡，魚(yú)眼突出，魚(yú)腮紅，則以下說(shuō)法正確的是（）。

易腐貨物變質(zhì)的原因有（）。

一般來(lái)說(shuō)，冷藏貨物運(yùn)輸時(shí)，同一貨物的冷卻運(yùn)輸要求的相對(duì)濕度比冷凍運(yùn)輸（）。

以冷卻方式運(yùn)輸?shù)墓祟?lèi)貨物，運(yùn)輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)（）。

以冷卻方式運(yùn)輸冷藏貨物時(shí)，通常每晝夜通風(fēng)（）。

冷藏貨物裝船或卸貨一般不宜在（）進(jìn)行。

冷藏貨物在艙內(nèi)未滿時(shí)，其冷氣循環(huán)效果較艙內(nèi)裝滿時(shí)（）。

冷藏艙采用水平通風(fēng)方式進(jìn)行通風(fēng)時(shí)，貨物與艙頂之間至少應(yīng)保留（）cm的空檔，以利空氣流通。

冷藏貨物運(yùn)輸時(shí)，如冷藏艙內(nèi)有異味可用（）去味。