A.差別市場營銷策略
B.無差別市場營銷策略
C.集中市場營銷策略
D.競爭激烈的市場
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A.產(chǎn)品／市場集中
B.選擇性專門化
C.產(chǎn)品專門化
D.覆蓋整個市場
A.產(chǎn)品／市場集中
B.覆蓋整個市場
C.選擇性專門化
D.市場專門化
餐飲企業(yè)只生產(chǎn)一種產(chǎn)品，服務(wù)于一個細(xì)分市場，選擇這個模式的情形通常是：
（1）餐飲企業(yè)本身就擅長用這一種產(chǎn)品在該市場上經(jīng)營，
（2）餐飲企業(yè)本身資源有限，沒有更多的能力服務(wù)于更多的市場。
（3）這個分市場上沒有競爭對手，還有較大的需求空間。
這種模式是（）。
A.產(chǎn)品／市場集中
B.產(chǎn)品專門化
C.市場專門化
D.選擇性專門化
A.高檔餐飲市場
B.氣氛型餐飲市場
C.便利型大眾餐飲市場
D.雞尾酒酒會
該市場的顧客對各要素的關(guān)心程度依次為食物質(zhì)量、價格和氣氛（指特殊氣氛）。為滿足顧客上述要求，該市場的餐飲經(jīng)營者應(yīng)在以下四個方面做好市場營銷工作。
（1）盡可能安排一定的娛樂節(jié)目；
（2）餐廳的廣告必須體現(xiàn)價格的吸引力；
（3）該市場的顧客通常追求多種利益，只要他們知道餐廳有哪些長處與短處，就愿意用獲得滿意的長處來彌補(bǔ)帶來遺憾的短處；
（4）菜單品種不宜過多。
該市場屬于（）
A.高檔餐飲市場
B.便利型大眾餐飲市場
C.氣氛型餐飲市場
D.正餐餐飲市場
A.便利型大眾餐飲市場
B.氣氛型餐飲市場
C.高檔餐飲市場
D.夜宵市場
A.高檔餐飲市場
B.氣氛型餐飲市場
C.便利型大眾餐飲市場
D.早餐市場
A.高檔餐飲市場
B.便利型大眾餐飲市場
C.氣氛型餐飲市場
D.大型酒店
A.便利型大眾餐飲市場
B.氣氛型餐飲市場
C.高檔餐飲市場
D.飯莊餐廳
A.同質(zhì)型偏好
B.分散型偏好
C.群組型偏好
D.以上都不是
最新試題
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類：一是（）；二是行業(yè)管理組織。
餐飲需求量（）
餐飲產(chǎn)品的價值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的（），其價值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個產(chǎn)品中的勞動量的大小。
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。
餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響，但對餐飲需求具有決定性影響的因素是（）和人們的收入狀況。
目前在我國已較為普遍發(fā)展，特別是在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已廣泛流行的餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)的組織形式是（）
餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的主要作用有：（）；推動國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展；擴(kuò)大內(nèi)需、拉動市場潛在消費(fèi)；提高人民生活水平；帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
影響餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是（）
餐飲業(yè)態(tài)