最新試題
以下哪種組合體現了餐具與菜肴的搭配（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
掛糊的厚度應根據（）來確定。
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。