最新試題
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）