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單項(xiàng)選擇題潰瘍性結(jié)腸炎患者進(jìn)食少渣半流食時(shí)，不宜選擇的食物是（）。

A.牛奶
B.蒸蛋羹
C.白米粥
D.面片湯
E.藕粉

1.單項(xiàng)選擇題肝豆?fàn)詈俗冃曰颊呷祜嬍持心姆N元素應(yīng)小于1mg？（）

A.碘
B.鋅
C.鈣
D.鐵
E.銅

2.單項(xiàng)選擇題肝豆?fàn)詈俗冃缘闹委熕幬锍Ｓ肈-青霉胺，應(yīng)增加含哪種維生素豐富的食物或制劑？（）

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素B₆
D.維生素C
E.維生素K

3.單項(xiàng)選擇題急性膽囊炎患者緩解期宜選擇（）。

A.流食
B.清流食
C.半流食
D.少油半流食
E.軟食

4.單項(xiàng)選擇題吸收不良綜合征患者宜選擇的飲食種類為（）。

A.高蛋白、高能量、低脂肪、低膳食纖維飲食
B.高蛋白、低能量、低脂肪、低膳食纖維飲食
C.高蛋白、高能量、高脂肪、低膳食纖維飲食
D.低蛋白、低能量、低脂肪、低膳食纖維飲食
E.低蛋白、低能量、高脂肪、低膳食纖維飲食

5.單項(xiàng)選擇題要素膳最大的缺點(diǎn)是（）。

A.無(wú)需消化
B.膳食纖維少
C.不含乳糖
D.滲透壓偏高
E.營(yíng)養(yǎng)不夠全面

6.單項(xiàng)選擇題患者男，21歲?；技毙阅I小球腎炎，浮腫，血壓高，尿少，血尿素氮70mg/dL。營(yíng)養(yǎng)治療方法錯(cuò)誤的是（）。

A.能量30kcal/（kg·d）
B.蛋白質(zhì)1.0g/（kg·d）
C.鈉鹽＜2g/d
D.限鉀
E.限磷

7.單項(xiàng)選擇題高位腸瘺的營(yíng)養(yǎng)支持方式中首選（）。

A.口服普食
B.口服要素膳
C.管飼腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑
D.腸外營(yíng)養(yǎng)
E.腸外營(yíng)養(yǎng)與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)合使用

8.單項(xiàng)選擇題引起急性胰腺炎的常見誘因是（）。

A.少量多餐
B.飯前喝湯
C.暴飲暴食
D.飯后跑步
E.飯中喝酒

9.單項(xiàng)選擇題低GI值食物指的是當(dāng)GI值在（）。

A.55以下
B.55～65
C.65～75
D.75～85
E.85～95

10.單項(xiàng)選擇題OGTT試驗(yàn)指的是口服無(wú)水葡萄糖（）。

A.50g
B.75g
C.80g
D.85g
E.100g