單項(xiàng)選擇題干瘦型營養(yǎng)不良主要是由于長期缺乏()。

A.能量
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.能量和蛋白質(zhì)
E.維生素和微量元素


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1.單項(xiàng)選擇題慢性腎功能衰竭并發(fā)高甘油三酯血癥的原因是()。

A.糖代謝異常
B.蛋白質(zhì)代謝異常
C.脂質(zhì)代謝異常
D.氨基酸代謝異常
E.嘌呤代謝異常

3.單項(xiàng)選擇題巨幼紅細(xì)胞貧血DNA合成障礙的機(jī)制是()。

A.維生素C和葉酸缺乏
B.維生素A和葉酸缺乏
C.維生素B12和葉酸缺乏
D.維生素B1和葉酸缺乏
E.維生素B2和葉酸缺乏

4.單項(xiàng)選擇題發(fā)生嬰兒腹瀉的易感人群通常是()。

A.消化系統(tǒng)發(fā)育不完全
B.正常機(jī)體免疫力
C.肥胖
D.母乳
E.3歲以上

5.單項(xiàng)選擇題高能量膳食不適合的疾病是()。

A.支氣管哮喘
B.睡眠呼吸暫停綜合征
C.肺部感染
D.肺結(jié)核
E.肺癌

6.單項(xiàng)選擇題關(guān)于燒傷后代謝變化的特點(diǎn),正確的是()。

A.分解代謝率和合成代謝率均增高,分解大于合成
B.分解代謝率下降
C.合成代謝率增高
D.合成代謝率被感染抑制
E.合成代謝率大于分解代謝率

8.單項(xiàng)選擇題下列含鐵最豐富的食物是()。

A.牛肉
B.豆腐
C.豬肝
D.花生
E.海帶

9.單項(xiàng)選擇題防止食物過敏的最有效方法是()。

A.口服脫敏療法
B.加工處理
C.代用食物療法
D.避免療法
E.無有效方法

10.單項(xiàng)選擇題制備低脂肪膳的做法,錯誤的是()。

A.用蒸、煮、拌等少油方法
B.不用動物油
C.去掉冷凍后肉湯汁上的脂肪層
D.用魚、蝦、貝類,不用畜肉類
E.植物油不限量