最新試題
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）