單項選擇題“我以天地為棟宇，屋室為褲衣。諸君何為入我褲中？”這是（）酒后爆的笑料。
A.劉伶
B.阮籍
C.鄭泉
D.阮咸
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1.單項選擇題當(dāng)酒中含有過量的甲醇時，飲用后人體的反應(yīng)是（）
A.頭暈
B.惡心
C.腹痛
D.視覺模糊
2.單項選擇題甘肅酒泉市的得名與（）有關(guān)。
A.霍去病
B.李靖
C.張騫
D.李陵
3.單項選擇題“ 曲水流觴” 的典故與（）有關(guān)。
A.霍去病
B.阮籍
C.阮咸
D.王羲之
4.單項選擇題“德吉拉的禮節(jié)”是（）的飲酒待客習(xí)俗。
A.藏族
B.蒙古族
C.壯族
D.佤族
5.單項選擇題在古代飲酒的禮儀中，主人向客人敬酒后，給主人斟酒和給自己斟酒叫（）
A.獻
B.酬
C.酢
D.巡
6.單項選擇題屠蘇酒是在（）時飲用的酒。
A.端午節(jié)
B.重陽節(jié)
C.新年
D.中秋節(jié)
7.單項選擇題根據(jù)李時珍《本草綱目》 記載我國蒸餾酒始于（）
A.漢代
B.唐代
C.宋代
D.元代
8.單項選擇題筷子由“箸”改稱為“筷子”主要緣于（）
A.吳中一帶方言
B.吳中一帶的忌諱
C.白話
D.別稱
9.單項選擇題面條是歷史久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)食品，漢代人劉熙在其《釋名》一書中把面條稱為（）
A.湯餅
B.胡餅
C.蒸餅
D.烙餅
10.單項選擇題“冬至吃餃子不會凍掉耳朵”的傳說來源于（）神話故事。
A.盤古開天地
B.女媧造人
C.女媧補天
D.夸父逐日
最新試題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）
題型：多項選擇題
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
題型：多項選擇題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型：判斷題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題
我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）
題型：單項選擇題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）
題型：多項選擇題