單項(xiàng)選擇題“冬至吃餃子不會(huì)凍掉耳朵”的傳說(shuō)來(lái)源于（）神話(huà)故事。

A.盤(pán)古開(kāi)天地
B.女?huà)z造人
C.女?huà)z補(bǔ)天
D.夸父逐日


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1.單項(xiàng)選擇題包子的創(chuàng)始人是（）

A.黃帝
B.女?huà)z
C.諸葛亮
D.盤(pán)古氏

2.單項(xiàng)選擇題以下不屬于佛教禁用的“五辛”的是（）

A.蒜
B.蔥
C.辣椒
D.韭菜

3.單項(xiàng)選擇題與道教有關(guān)的食俗是（）

A.過(guò)午不食
B.守齋月
C.辟谷
D.“藥食”

4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)“圍坐合食”習(xí)俗是在（）完全形成。

A.周代
B.秦漢
C.唐代
D.宋代

5.單項(xiàng)選擇題以臟補(bǔ)臟理論是由（）創(chuàng)立的。

A.忽思慧
B.孫思邈
C.葛洪
D.陶弘景

6.單項(xiàng)選擇題古代禮儀中，堂上座次排位時(shí)以（）為尊。

A.東向
B.西向
C.南向
D.北向

7.單項(xiàng)選擇題中國(guó)烹飪的核心理論是（）

A.五味調(diào)和
B.本味論
C.氣味陰陽(yáng)論
D.適口論

8.單項(xiàng)選擇題從飲食文化的角度看，指膳食結(jié)構(gòu)的理論是（）

A.五味調(diào)和
B.藥食同源
C.養(yǎng)助益充
D.以臟補(bǔ)臟

9.單項(xiàng)選擇題“為腹不為目” 的飲食觀是（）提出的。

A.孔子
B.老子
C.孟子
D.莊子

10.單項(xiàng)選擇題“食不厭精，膾不厭細(xì)”一語(yǔ)出自（）

A.《老子》
B.《論語(yǔ)》
C.《墨子》
D.《孟子》