單項選擇題某牛乳在16℃時測得的乳稠計讀數(shù)為31°,則20℃時應(yīng)為()。

A、30.2°
B、30.8°
C、31.8°
D、35° 


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1.單項選擇題通過SSW0.500/0.315mm的試驗篩驗證的粉碎麥芽,下列哪一個為粗粉麥芽()。

A、篩過粉占總粉的15%±1%
B、篩過粉占總粉的20%±1%
C、篩過粉占總數(shù)的25%±1%
D、篩過粉占總粉的40%±1%

4.單項選擇題在高效液相色譜流程中,試樣混合物在()中被分離。

A.檢測器
B.記錄器
C.色譜柱
D.進(jìn)樣器

5.單項選擇題碘量法測定酒精中醛的含量,下面有關(guān)解釋不正確的是()。

A、用亞硫酸氫鈉與醛起加成反應(yīng)
B、用碘來氧化過量的亞硫酸氫鈉
C、加入少量碳酸氫鈉,調(diào)節(jié)溶液PH值
D、用碘滴定從與醛結(jié)合中游離出來的亞硫酸氫鈉

6.單項選擇題火焰中基態(tài)原子密度最大的區(qū)域是在燃燒器狹縫口上方()處。

A、1~6mm
B、6~12mm
C、12~18mm
D、18~24mm

7.單項選擇題微機常用的輸出設(shè)備有()。

A、鍵盤
B、軟盤
C、鼠標(biāo)
D、顯示器

8.單項選擇題[Cu(NH3)4](OH)2中,配位體是()。

A、Cu2+
B、OH-
C、NH3
D、[Cu(NH3)4]2+

9.單項選擇題為探證某食品中是否含有Hg2+,應(yīng)配制下面()試劑。

A、0.1mol/LK2CrO4
B、0.25mol/LK4Fe(CN)6
C、0.5mol/LSnCl2
D、0.1mol/LAgNO3

10.單項選擇題下列有四種pH的肉,哪個屬于新鮮肉()。

A、6.0
B、7.0
C、8.0
D、9.0