海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

黃酒是中國的民族特產，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產品。

蒸餾酒中，原料質量決定酒的品質。

白蘭地是蒸餾酒，經過單式發(fā)酵而成。