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判斷題酸堿處理法測定茶葉中的粗纖維時，加堿回流時沸騰不能過于猛烈，樣品不能脫離液體。

1.判斷題酸堿處理法測定茶葉中的粗纖維時，樣品細度越細，分析結(jié)果越高。

2.判斷題酸堿處理法是測定纖維含量的標準方法，測定干擾少，誤差小，分析結(jié)果不含其他物質(zhì)干擾。

3.判斷題茶葉中纖維素的測定，必須嚴格控制實驗條件，報告分析結(jié)果時還應(yīng)注明測定方法。

4.判斷題酸堿處理法測茶葉中的粗纖維時，不溶于酸和堿的雜質(zhì)，用灰化法除去。

5.判斷題酸堿處理法測茶葉中的粗纖維時，加堿主要是處理糖、淀粉、果膠質(zhì)等。

6.判斷題酸堿處理法測茶葉中的粗纖維時，加酸主要是處理蛋白質(zhì)和脂肪酸等。

7.判斷題測定食品中纖維素含量的經(jīng)典方法為氯化法。

8.判斷題茶葉樣品磨碎時需要先用磨碎機將少量試樣磨碎，棄去，再磨碎其余部分作為待測試樣。

9.判斷題茶葉中水溶性灰分堿度的測定中，熱水浸出灰分時使用的漏斗和濾紙需要干燥至恒重。

10.判斷題茶葉中水溶性灰分堿度的測定中，樣品炭化完成的標準是樣品為白色或灰白色。