最新試題
以下哪種器具最適合用于制作冷萃咖啡()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在咖啡品鑒中,評價(jià)一杯咖啡的“余韻”(Lingering)時(shí),主要關(guān)注哪些方面()?
題型:多項(xiàng)選擇題
制作意式濃縮咖啡時(shí),粉餅的壓力一般要達(dá)到多少巴(bar)()?
題型:單項(xiàng)選擇題
料理機(jī)每日清潔哪幾個(gè)部分()?
題型:多項(xiàng)選擇題
制作手沖咖啡時(shí),為什么需要“燜蒸”(Blooming)這一步驟()?
題型:單項(xiàng)選擇題
羅巴斯塔咖啡樹能在低海拔廣泛種植的主要原因是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
咖啡中的咖啡因主要存在于咖啡豆的哪個(gè)部分()?
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪些因素會影響咖啡的儲存質(zhì)量()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在咖啡品鑒中,“清晰度”(Clarity)一詞指的是什么()?
題型:單項(xiàng)選擇題
咖啡制作崗檢查開水機(jī)時(shí),對于溫度的要求是()。
題型:單項(xiàng)選擇題