單項選擇題羅巴斯塔咖啡樹能在低海拔廣泛種植的主要原因是（）。

A.羅巴斯塔需要肥沃的土壤地力、充足的濕氣
B.羅巴斯塔需要一定的日照條件與遮蔭環(huán)境
C.羅巴斯塔的咖啡因含量較高，可抵御病蟲害
D.羅巴斯塔需要繁復(fù)的手工摘采、挑選與細致的處理過程


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題在咖啡品鑒中，“酒體”（Body）一詞指的是什么（）？

A.咖啡的香氣
B.咖啡在口中的質(zhì)感與重量感
C.咖啡的苦味程度
D.咖啡的酸度

3.單項選擇題制作手沖咖啡時，為什么需要“燜蒸”（Blooming）這一步驟（）？

A.為了增加咖啡的香氣
B.為了釋放咖啡豆內(nèi)的二氧化碳，促進均勻萃取
C.為了使咖啡粉更加緊實
D.為了增加咖啡的濃度

4.單項選擇題在咖啡品鑒中，“復(fù)雜度”（Complexity）一詞指的是什么（）？

A.咖啡的風(fēng)味層次豐富，變化多端
B.咖啡的苦味和酸度都很高
C.咖啡的香氣濃郁
D.咖啡的甜度很高

5.單項選擇題在咖啡品鑒中，“果香”（Fruity）這一風(fēng)味描述通常與哪種處理方式或產(chǎn)地的咖啡豆相關(guān)聯(lián)（）？

A.埃塞俄比亞的水洗豆
B.巴西的日曬豆
C.哥倫比亞的蜜處理豆
D.印度尼西亞的濕刨法豆

6.單項選擇題在制作手沖咖啡時，為什么需要“繞圈注水”（CircularPouring）這一技巧（）？

A.為了增加觀賞性
B.為了確保咖啡粉均勻萃取
C.為了提高萃取溫度
D.為了增加咖啡的香氣

8.多項選擇題料理機每日清潔哪幾個部分（）？

A.攪拌機杯
B.外罩
C.膠墊
D.底座
E.設(shè)備外表面

9.多項選擇題咖啡制作崗的崗位制作要求有（）。

A.工作準備
B.咖啡制作
C.匯集打包
D.階段性檢查

10.單項選擇題下列哪種方法是通過增加壓力來快速萃取咖啡的方法（）？

A.滴濾式
B.法式壓濾壺
C.濃縮咖啡機
D.虹吸式