單項選擇題下列對原生環(huán)境描述正確的是（）。

A.原生環(huán)境是天然形成的未受動物生活影響的環(huán)境
B.原生環(huán)境是原來就存在于自然界的環(huán)境
C.原生環(huán)境是天然形成的未受人類生活的影響或少受人為因素影響的環(huán)境
D.原生環(huán)境對人類總是有益的
E.以上說法都不對


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1.單項選擇題食品加工的溫度過高，或方法不當導致氨基酸變性，可導致（）

A.熱解產物污染
B.苯并芘的污染
C.亞硝胺的污染
D.鉛、砷等有害金屬污染
E.微生物、病毒等生物性污染

3.單項選擇題食品生產車間通風面積與地面面積之比不小于（）

A.1：16
B.1：8
C.1：10
D.1：5
E.1：12

4.單項選擇題食品生產車間高度一般要求不低于（）

A.3m
B.1.5m2
C.1／100～1／50
D.1.0m
E.1.5m

5.單項選擇題食品生產車間窗臺應距地面多少米以上（）

A.3m
B.1.5m2
C.1／100～1／50
D.1.0m
E.1.5m

6.單項選擇題食品生產車間墻壁應用瓷磚或其他防腐蝕材料修成多高的墻裙（）

A.3m
B.1.5m2
C.1／100～1／50
D.1.0m
E.1.5m

7.單項選擇題食品生產車間地面應有多大坡度和足夠排水的地漏和地溝（）

A.3m
B.1.5m2
C.1／100～1／50
D.1.0m
E.1.5m

8.單項選擇題食品生產車間人均占地面積，除生產設備而外，應達到（）

A.3m
B.1.5m2
C.1／100～1／50
D.1.0m
E.1.5m