A.20％～30％
B.30％～50％
C.50％～60％
D.60%～70%
E.大于70％
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A.賴氨酸
B.甘氨酸
C.纈氨酸
D.蛋氨酸
E.色氨酸
A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.酪氨酸
D.組氨酸
E.脯氨酸
A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.谷氨酸
A.賴氨酸
B.二肽
C.蛋氨酸
D.胨
E.三肽
A.評價食物蛋白質(zhì)含量的一項指標(biāo)
B.評價食物蛋白質(zhì)消化程度的一項指標(biāo)
C.評價食物蛋白質(zhì)吸收程度的一項指標(biāo)
D.評價食物蛋白質(zhì)消化吸收后，被機體利用程度的一項指標(biāo)
E.以上都不是
A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
E.纈氨酸
A.蔗糖
B.果糖
C.核糖
D.乳糖
E.葡萄糖
A.糞氮
B.食物氮
C.食物攝取量
D.尿內(nèi)源氮
E.糞代謝氮
A.脂肪酸
B.三酰甘油
C.蛋白質(zhì)
D.甘油
E.蔗糖
A.組成人體組織，供給人體生長、更新、修補組織的材料
B.通過參與酶和激素以維持和調(diào)節(jié)生理功能，催化代謝
C.與抗體形成，增強人體抵抗力有關(guān)
D.維持體液平衡，調(diào)節(jié)機體的滲透壓
E.不能用以供給能量
最新試題
長期營養(yǎng)不良兒童可出現(xiàn)（）。
能與膽酸結(jié)合，對脂肪吸收有重要調(diào)節(jié)作用的是（）。
與腸道黏膜屏障功能有關(guān)的氨基酸是（）。
存在于神經(jīng)組織中的是（）。
糧食類食品應(yīng)強化的氨基酸是（）。
反映食物蛋白質(zhì)消化吸收后，被機體利用程度的指標(biāo)是（）。
計算蛋白質(zhì)氨基酸模式時，以其含量作為1的是（）。
半必需氨基酸是（）。
必需脂肪酸是指（）。
被廣泛用來作為嬰幼兒食品中蛋白質(zhì)評價的指標(biāo)是（）。