單項(xiàng)選擇題維生素C含量最少的是（）。

A.獼猴桃
B.柑、橘、橙、柚
C.辣椒、韭菜
D.棗
E.蘋果、梨


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1.單項(xiàng)選擇題以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生（）。

A.壞血病
B.貧血
C.大骨節(jié)病
D.骨質(zhì)軟化癥
E.癩皮病

2.單項(xiàng)選擇題不會(huì)導(dǎo)致葉酸缺乏的藥物是（）。

A.甲氨蝶呤
B.乙胺嘧啶
C.苯妥英鈉
D.考來(lái)烯胺
E.肼屈嗪

3.單項(xiàng)選擇題生育酚中生物活性最大的是（）。

A.α-生育酚
B.β-生育酚
C.γ-生育酚
D.δ-生育酚
E.三烯生育酚

4.單項(xiàng)選擇題下列哪種維生素可引起巨幼紅細(xì)胞貧血（）。

A.維生素B2
B.泛酸
C.維生素B12
D.維生素E
E.維生素D

5.單項(xiàng)選擇題衡量機(jī)體維生素A缺乏的早期診斷指標(biāo)是（）。

A.血漿維生素A含量下降
B.視覺(jué)暗適應(yīng)功能降低
C.血漿視黃醇結(jié)合蛋白含量下降
D.負(fù)荷尿試驗(yàn)維生素A含量下降
E.以上都不是

7.單項(xiàng)選擇題維生素B2缺乏的表現(xiàn)有（）。

A.精神障礙
B.維生素B1缺乏?。_氣病）
C.脂溢性皮炎
D.糙皮?。ò]皮?。?br /> E.骨質(zhì)疏松

8.單項(xiàng)選擇題下列哪種維生素在呼吸鏈中發(fā)揮重要作用（）。

A.視黃酸
B.硫胺素
C.抗壞血酸
D.核黃素
E.生育酚

9.單項(xiàng)選擇題葉酸缺乏可導(dǎo)致（）。

A.腳氣病
B.佝僂病
C.溶血性貧血
D.維生素C缺乏病
E.巨幼紅細(xì)胞貧血

10.單項(xiàng)選擇題下列哪種維生素的供給量與機(jī)體能量總攝入量成正比（）。

A.維生素B12
B.維生素A
C.葉酸
D.維生素B1
E.維生素K