單項選擇題酶活性中心的敘述正確的是（）
A.與底物結合并使之轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的特定區(qū)域
B.必需基團都在酶的活性中心
C.抑制劑都結合于酶的活性中心
D.都含有輔酶
E.酶的中心部位
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1.單項選擇題脂肪酸進行β氧化的形式是（）
A.脂肪酸
B.脂肪酰肉毒堿
C.脂肪酰輔酶A
D.脂肪酰ACP
E.以上都不對
2.單項選擇題引起酶原激活的方式是（）
A.氫鍵斷裂、空間構象改變
B.酶蛋白與輔酶結合
C.酶由低活性的形式轉(zhuǎn)變?yōu)楦呋钚?br />
D.部分肽鍵斷裂、酶空間構象改變
E.酶蛋白被修飾
3.單項選擇題體內(nèi)氨的儲存和運輸形式是（）
A.谷氨酸
B.天冬氨酸
C.酪氨酸
D.天冬酰胺
E.谷氨酰胺
4.單項選擇題運載外源性三酰甘油的脂蛋白是（）。
A.HDL
B.VLDL
C.IDL
D.LDL
E.CM
5.單項選擇題丙酮酸羧化酶的變構激活劑是（）
A.ATP
B.AMP
C.異檸檬酸
D.檸檬酸
E.乙酰輔酶A
6.單項選擇題糖異生最重要的生理意義是（）
A.饑餓時保持血糖濃度相對恒定
B.劇烈運動時防止酸中毒
C.長期禁食時防止酸中毒
D.進食蛋白質(zhì)促進肝糖原增加
E.形成氨基酸代謝的另一途徑
7.單項選擇題對結合酶中金屬離子的描述錯誤的是（）
A.與酶蛋白的結合可以緊密或疏松
B.與酶蛋白結合疏松的金屬離子，即使不存在酶也能發(fā)揮最大活性
C.能與酶及底物形成三元絡合物
D.金屬離子可穩(wěn)定酶的構象
E.某些反應靠金屬離子傳遞電子
8.單項選擇題蛋白質(zhì)變性是由于（）
A.肽鍵斷裂，一級結構遭到破壞
B.蛋白質(zhì)中的一些氨基酸殘基受到修飾
C.蛋白質(zhì)分子沉淀
D.次級鍵斷裂，天然構象解體
E.多肽鏈的凈電荷等于零
9.單項選擇題脂肪動員產(chǎn)生的脂酸在血中的運輸形式是（）
A.與球蛋白結合
B.與VLDL結合
C.與HDL結合
D.與CM結合
E.與白蛋白結合
10.單項選擇題體內(nèi)蛋白質(zhì)分解代謝的終產(chǎn)物是（）
A.氨基酸
B.肽類
C.二氧化碳、水、尿素
D.氨基酸、胺類、尿酸
E.肌酐、肌酸