單項選擇題低膽固醇膳食要求每日膽固醇攝入應控制（）。

A.1000mg以下
B.300mg以下
C.800mg以下
D.500mg以下
E.1200mg以下


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1.單項選擇題目前認為，動脈粥樣硬化發(fā)病可能的獨立危險因素是（）。

A.高脂血癥
B.高膽固醇血癥
C.高同型半胱氨酸血癥
D.肥胖
E.糖尿病

2.單項選擇題成人高血壓的診斷標準是（）。

A.≥17.2/11.3kPa（≥130/85mmHg）
B.≥19.9/13.3kPa（≥150/100mmHg）
C.≥18.6/11.9kPa（≥140/90mmHg）
D.≥21.9/12.6kPa（≥165/95mmHg）
E.≥年齡+13.9/12.6kPa（≥年齡+105/95mmHg）

3.單項選擇題體外循環(huán)下行主動脈瓣膜置換術(shù)的病人需終身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影響抗凝效果（）。

A.富含維生素A的食物
B.富含B族維生素的食物
C.富含維生素C的食物
D.富含維生素D的食物
E.富含維生素K的食物

4.單項選擇題我國常見的高脂蛋白血癥是（）。

A.Ⅰ、Ⅱ型
B.Ⅱ、Ⅲ型
C.Ⅱ、Ⅳ型
D.Ⅰ、Ⅴ型
E.Ⅰ、Ⅲ型

5.單項選擇題雄激素能夠增加何種物質(zhì)水平，有助于肝臟清除膽固醇（）。

A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.中密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白

6.單項選擇題服用單胺氧化酶抑制劑如優(yōu)降寧等治療時，禁忌哪種食品（）。

A.魚、蝦
B.蛋白質(zhì)
C.奶酪、香蕉
D.含維生素C高食品
E.芹菜、絲瓜

8.單項選擇題下列哪項是膽固醇及甘油三酯血癥飲食治療（）。

A.控制能量，降低體重
B.控制碳水化合物攝入，不必限制膽固醇攝入
C.限制膽固醇攝入量＜300mg/d
D.限制總能量攝入，限制膽固醇攝入量＜200mg/d
E.適當降低蔗糖、果糖、蜂蜜等單糖攝入

9.單項選擇題下列哪項對增加攝入量對冠心病有保護作用（）。

A.磷脂
B.膳食脂肪總量
C.膽固醇
D.飽和脂肪酸
E.反式脂肪酸

10.單項選擇題高血壓飲食治療錯誤的是（）。

A.防治肥胖
B.適量控制能量
C.降低脂肪和膽固醇攝入
D.適量控制食鹽量
E.利尿排鉀