中國食材應具備的條件是（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

米飯是食材之一。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

需要復式發(fā)酵的酒包括（）