單項(xiàng)選擇題成就星巴克今日輝煌的重要人物是()。
A.畢特
B.霍華德·舒爾茨
C.西格爾
D.努森
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你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題美國(guó)特色的咖啡品種是()。
A.巴西咖啡
B.哥倫比亞咖啡
C.藍(lán)山咖啡
D.科納咖啡
2.單項(xiàng)選擇題星巴克的鼻祖由()位組成?
A.1
B.2
C.3
D.4
3.單項(xiàng)選擇題星巴克咖啡的標(biāo)識(shí)經(jīng)歷了()次變革?
A.1
B.2
C.3
D.4
4.單項(xiàng)選擇題星巴克是第()次咖啡浪潮的典型代表?
A.1
B.2
C.3
D.4
5.單項(xiàng)選擇題咖啡發(fā)展歷程中經(jīng)歷了()次浪潮
A.1
B.2
C.3
D.4
6.單項(xiàng)選擇題美國(guó)人偏愛(ài)什么咖啡()
A.意大利特濃咖啡
B.拿鐵
C.美式
D.摩卡
7.單項(xiàng)選擇題美國(guó)咖啡的口味如何()
A.濃郁
B.芳香
C.清淡
D.辛辣
8.單項(xiàng)選擇題法壓式咖啡用的水溫度過(guò)高,會(huì)導(dǎo)致咖啡口味()
A.多酸
B.過(guò)苦
C.過(guò)甜
D.過(guò)咸
9.單項(xiàng)選擇題法壓式咖啡制作水與咖啡粉的最佳比例是()
A.1:0.55
B.1:0.2
C.1:0.055
D.0.55:1
10.單項(xiàng)選擇題法國(guó)人喜歡的咖啡是()
A.美式咖啡
B.意式咖啡
C.日式咖啡
最新試題
制作意式濃縮咖啡時(shí),哪些因素會(huì)影響咖啡的油脂層(Crema)質(zhì)量()?
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪種是咖啡中的天然存在的化合物,對(duì)心臟健康有益()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于物料補(bǔ)給注意事項(xiàng),以下哪項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在咖啡品鑒中,描述“焦糖味”(Caramelly)時(shí),通常與哪種烘焙程度相關(guān)聯(lián)()?
題型:多項(xiàng)選擇題
咖啡制作崗的崗位制作要求有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
料理機(jī)每日清潔哪幾個(gè)部分()?
題型:多項(xiàng)選擇題
閉店蒸奶棒清潔完復(fù)原后需進(jìn)行以下什么操作()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)品儲(chǔ)存時(shí)距離食品的要求以下正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作手沖咖啡時(shí),為什么需要“繞圈注水”(CircularPouring)這一技巧()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在咖啡烘焙后,為什么需要進(jìn)行養(yǎng)豆(resting)處理()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題