A.中小型餐飲企業(yè)和資源不多的餐飲企業(yè)。
B.產(chǎn)品壽命周期的成熟階段。
C.競爭激烈的市場。
D.規(guī)模大、資源雄厚的餐飲企業(yè)。中小型餐飲企業(yè)使用要謹慎。
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A.精美的菜品
B.優(yōu)質(zhì)的服務
C.美好的氣氛
D.輕松環(huán)境
A.分散型偏好
B.同質(zhì)型偏好
C.文化型偏好
D.群組型偏好
A.幫助企業(yè)更好地識別市場機會
B.準確提供有效的市場營銷組合
C.定制市場營銷
D.取得更好的經(jīng)濟效益
A.集中市場營銷策略
B.差別市場營銷策略
C.無差別市場營銷策略
D.同質(zhì)市場
A.無差別市場營銷策略
B.需求大于供給的賣方市場
C.差別市場營銷策略
D.集中市場營銷策略
A.差別市場營銷策略
B.無差別市場營銷策略
C.集中市場營銷策略
D.競爭激烈的市場
A.產(chǎn)品／市場集中
B.選擇性專門化
C.產(chǎn)品專門化
D.覆蓋整個市場
A.產(chǎn)品／市場集中
B.覆蓋整個市場
C.選擇性專門化
D.市場專門化
餐飲企業(yè)只生產(chǎn)一種產(chǎn)品，服務于一個細分市場，選擇這個模式的情形通常是：
（1）餐飲企業(yè)本身就擅長用這一種產(chǎn)品在該市場上經(jīng)營，
（2）餐飲企業(yè)本身資源有限，沒有更多的能力服務于更多的市場。
（3）這個分市場上沒有競爭對手，還有較大的需求空間。
這種模式是（）。
A.產(chǎn)品／市場集中
B.產(chǎn)品專門化
C.市場專門化
D.選擇性專門化
A.高檔餐飲市場
B.氣氛型餐飲市場
C.便利型大眾餐飲市場
D.雞尾酒酒會
最新試題
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個方面：由品牌數(shù)量型向（）轉化；逐步實現(xiàn)標準化、工廠化、規(guī)?；涂茖W化；市場競爭逐步規(guī)范，企業(yè)行為更加理性化。
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。
餐飲產(chǎn)品的供給構成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設施設備與就餐環(huán)境、餐飲服務和（）。
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對價格變動的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動對（）的敏感程度。
餐飲市場機制是一系列市場要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運動過程，因此具有（）
目前在我國已較為普遍發(fā)展，特別是在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已廣泛流行的餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)關聯(lián)的組織形式是（）
常用的餐飲市場預測方法有定性分析和（）兩種。
餐飲市場機制在各種市場要素相互作用的過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，指的是它所具有的（）
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有：消費需求途徑、（）和競爭對手途徑。
目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。