單項選擇題夜盲癥可能是由于缺乏()。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B1
D.維生素B2
E.維生素C
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1.單項選擇題味覺減退或有異食癖可能是由于缺乏()。
A.鋅
B.鉻
C.硒
D.鈣
E.鐵
2.單項選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起水俁病。()
A.鉛
B.甲基汞
C.砷
D.鎘
E.銅
3.單項選擇題與貧血無關(guān)的是()。
A.葉酸
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B6
E.維生素B12
4.單項選擇題預防佝僂病的首選食品是()。
A.瘦肉
B.牛奶
C.菠菜
D.大米
E.油菜
5.單項選擇題維生素B1缺乏可引起()。
A.癩皮病
B.腳氣病
C.壞血病
D.佝僂病
E.干眼病
6.單項選擇題克汀病是由于缺乏哪種營養(yǎng)素引起()。
A.鋅
B.鈣
C.硒
D.碘
E.鐵
7.單項選擇題嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題有()。
A.蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良
B.骨質(zhì)軟化癥
C.高膽固醇血癥
D.高脂血癥
E.夜盲癥
8.單項選擇題 體內(nèi)維生素B1缺乏,TPP效應是()。
A.<15%
B.>16%
C.<12%
D.>25%
E.>18%
9.單項選擇題硫胺素缺乏所致疾病是()。
A.光過敏性皮炎
B.癩皮病
C.骨質(zhì)疏松癥
D.腳氣病
E.佝僂病
10.單項選擇題膽固醇含量最高的部位是()。
A.腦
B.舌
C.肝臟
D.瘦肉
E.肥肉
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在孕婦營養(yǎng)不良影響胚胎的發(fā)育中,錯誤的敘述是()。
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關(guān)于河豚魚毒素的描述,錯誤的是()。
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