單項(xiàng)選擇題我國(guó)人群最易缺乏的兩種礦物質(zhì)是（）。

A.鈣和鋅
B.鐵和碘
C.鋅和硒
D.鈣和鐵
E.鈣和鉻


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1.單項(xiàng)選擇題老年人發(fā)生腰背酸痛時(shí)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上首先應(yīng)考慮的疾病是（）。

A.骨質(zhì)軟化癥
B.類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
C.更年期綜合征
D.骨質(zhì)疏松癥
E.腰椎間盤突出

2.單項(xiàng)選擇題與兒童佝僂病關(guān)系較密切的營(yíng)養(yǎng)素有（）。

A.鐵、碘
B.氯化鉀、必需脂肪酸
C.鈣、維生素D
D.葡萄糖、必需氨基酸
E.鋅、鐵

3.單項(xiàng)選擇題孕婦營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)母體及胎兒的影響不包括（）。

A.母體發(fā)生骨質(zhì)疏松癥
B.胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩
C.低出生體重兒
D.胎兒先天畸形
E.營(yíng)養(yǎng)性貧血

4.單項(xiàng)選擇題夜盲癥可能是由于缺乏（）。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B1
D.維生素B2
E.維生素C

5.單項(xiàng)選擇題味覺(jué)減退或有異食癖可能是由于缺乏（）。

A.鋅
B.鉻
C.硒
D.鈣
E.鐵

6.單項(xiàng)選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起水俁病。（）

A.鉛
B.甲基汞
C.砷
D.鎘
E.銅

7.單項(xiàng)選擇題與貧血無(wú)關(guān)的是（）。

A.葉酸
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B6
E.維生素B12

8.單項(xiàng)選擇題預(yù)防佝僂病的首選食品是（）。

A.瘦肉
B.牛奶
C.菠菜
D.大米
E.油菜

9.單項(xiàng)選擇題維生素B1缺乏可引起（）。

A.癩皮病
B.腳氣病
C.壞血病
D.佝僂病
E.干眼病

10.單項(xiàng)選擇題克汀病是由于缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素引起（）。

A.鋅
B.鈣
C.硒
D.碘
E.鐵