明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。