單項選擇題以王安石巧對對聯(lián)(“走馬燈,燈走馬,燈熄馬停步”)的故事有關的中國傳統(tǒng)節(jié)日是()。
A.春節(jié)
B.元宵節(jié)
C.端午節(jié)
D.中秋節(jié)
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1.單項選擇題“破五”這個說法指的是我國傳統(tǒng)節(jié)日中的()
A.春節(jié)
B.元宵節(jié)
C.端午節(jié)
D.國慶節(jié)
2.單項選擇題一般來講,最不可能成為節(jié)日起源的因素是()
A.天文歷法
B.原始崇拜
C.特殊紀念
D.個人愛好
3.單項選擇題烤羊肉或烤全羊在我國()區(qū)域少數(shù)民族中極為常見。
A.西北
B.東北
C.東南
D.西南
4.單項選擇題奶酪食品在我國()區(qū)域的少數(shù)民族飲食中最為常見。
A.東南
B.東北
C.西北
D.西南
5.單項選擇題囊是我國()區(qū)域少數(shù)民族的特色食物。
A.西北
B.東北
C.東南
D.西南
6.單項選擇題泡菜在我國()民族最為普遍與知名。
A.蒙古族
B.朝鮮族
C.維吾爾族
D.滿族
7.單項選擇題重要節(jié)日喜吃年糕的我國少數(shù)民族是()。
A.蒙古族
B.赫哲族
C.朝鮮族
D.鄂倫春族
8.單項選擇題一日三餐的定制大致在()時期為民間普遍采用。
A.漢
B.唐
C.明
D.清
9.單項選擇題關于我國飲食發(fā)展階段的敘述,最為正確的是()
A.陶烹期-火烹期-銅烹期-鐵烹期
B.火烹期-陶烹期-銅烹期-鐵烹期
C.火烹期-陶烹期-鐵烹期-銅烹期
D.火烹期-銅烹期-陶烹期-鐵烹期
10.單項選擇題關于我國飲食發(fā)展階段,敘述最為正確的是()
A.產(chǎn)生之處就是生熟食共同出現(xiàn)
B.生食-熟食-生食
C.熟食-生食-熟食
D.生食-熟食-多樣化的烹飪
最新試題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項選擇題
以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項選擇題
下列關于筵宴解釋正確的是()
題型:單項選擇題
淮揚菜系的主體是()菜。
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明清時期從國外引進的烹飪原料有()
題型:多項選擇題
米飯是食材之一。
題型:判斷題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項選擇題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項選擇題
需要復式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項選擇題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項選擇題