單項選擇題區(qū)別不同飲食風味流派的重要標志是()
A.口味
B.地區(qū)
C.制作者
D.消費者
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1.單項選擇題火雞是()在其重要節(jié)日的必要且重要的食物。
A.伊斯蘭教
B.道教
C.基督教
D.佛教
2.單項選擇題我國南方地區(qū)流行吃青團的節(jié)日是()
A.春節(jié)
B.清明節(jié)
C.中秋節(jié)
D.臘八節(jié)
3.單項選擇題“把酒賞菊”“便插茱萸”最有可能說的是我國()的傳統(tǒng)節(jié)日。
A.元宵節(jié)
B.清明節(jié)
C.端午節(jié)
D.重陽節(jié)
4.單項選擇題介子推“割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明”的傳說,指的是我國傳統(tǒng)節(jié)日中的()。
A.春節(jié)
B.元宵節(jié)
C.清明節(jié)
D.端午節(jié)
5.單項選擇題以王安石巧對對聯(lián)(“走馬燈,燈走馬,燈熄馬停步”)的故事有關的中國傳統(tǒng)節(jié)日是()。
A.春節(jié)
B.元宵節(jié)
C.端午節(jié)
D.中秋節(jié)
6.單項選擇題“破五”這個說法指的是我國傳統(tǒng)節(jié)日中的()
A.春節(jié)
B.元宵節(jié)
C.端午節(jié)
D.國慶節(jié)
7.單項選擇題一般來講,最不可能成為節(jié)日起源的因素是()
A.天文歷法
B.原始崇拜
C.特殊紀念
D.個人愛好
8.單項選擇題烤羊肉或烤全羊在我國()區(qū)域少數(shù)民族中極為常見。
A.西北
B.東北
C.東南
D.西南
9.單項選擇題奶酪食品在我國()區(qū)域的少數(shù)民族飲食中最為常見。
A.東南
B.東北
C.西北
D.西南
10.單項選擇題囊是我國()區(qū)域少數(shù)民族的特色食物。
A.西北
B.東北
C.東南
D.西南
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著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經典魯菜之一。
題型:判斷題
黃酒是中國的民族特產,屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產品。
題型:單項選擇題
中國食材應具備的條件是()
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袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
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最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
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以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項選擇題