是指飯店對實現(xiàn)目標(biāo)的人員、工作、職權(quán)、關(guān)系、信息等各種組織要素和人們在經(jīng)濟活動中的相互關(guān)系進行組合配置的活動。
1、服務(wù)性 2、綜合性 3、享受性 4、文化性
最新試題
飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點？
客房部在飯店中的作用有哪些？
客房清潔保養(yǎng)工作的內(nèi)容有哪些？
什么是飯店服務(wù)質(zhì)量？
什么是飯店現(xiàn)場巡視管理？
什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？
前廳部在飯店中的重要作用有哪些？
什么是超額預(yù)訂？有何意義？
飯店計劃
飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？