問答題從實名類菜肴的名稱上可以反映出菜肴的哪些特點？
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1.名詞解釋飲食禮儀
2.名詞解釋飲食消費
3.名詞解釋茶藝
4.名詞解釋風(fēng)味流派
5.單項選擇題為了擴大綠色食品出口創(chuàng)匯，中國綠色食品發(fā)展中心參照有機農(nóng)業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中國國情，制訂的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是（）
A.A級
B.AA級
C.AAA級
D.AAAA級
6.單項選擇題在企業(yè)系統(tǒng)中形成的群體意識和由此產(chǎn)生的群體行為規(guī)范，是一種具有企業(yè)特色的共同價值觀，我們將其稱為（）
A.企業(yè)內(nèi)涵
B.企業(yè)目標(biāo)
C.企業(yè)精神
D.企業(yè)文化
7.單項選擇題冬季人體最容易感受寒邪，為保護人體陽氣，可多進食溫?zé)崾称啡纾ǎ?/a>
A.百合
B.海帶
C.羊肉
D.苦瓜
8.單項選擇題標(biāo)志著明清時期人情小說的問世，使得飲食描寫進入了一個全新的階段的作品是（）
A.《喻世名言》
B.《西游記》
C.《紅樓夢》
D.《金瓶梅》
9.單項選擇題回族喝茶的一大特色是喝蓋碗茶，俗稱（）
A.奶茶
B.三生飲
C.三炮臺
D.酥油茶
10.單項選擇題康熙南下巡視時，根據(jù)產(chǎn)地和形態(tài)將名茶“嚇殺人香”賜名為（）
A.西湖龍井
B.碧螺春
C.黃山毛峰
D.六安瓜片