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單項選擇題（）是指影響企業(yè)融資能力的金融機構(gòu)，如銀行、投資公司、證卷經(jīng)紀公司、保險公司等。

A.政府公眾
B.金融界公眾
C.社團公眾
D.一般公眾

1.單項選擇題（）和品牌競爭者是同行業(yè)的競爭者。

A.愿望競爭者
B.屬類競爭者
C.產(chǎn)品形式競爭者
D.品牌競爭者

2.單項選擇題下列（）在競爭分析時被看作是餐飲企業(yè)的直接競爭者，常引起餐飲企業(yè)的高度重視。

A.愿望競爭者
B.屬類競爭者
C.產(chǎn)品形式競爭者
D.品牌競爭者

3.單項選擇題餐飲企業(yè)的微觀環(huán)境是指與餐飲企業(yè)緊密相連、直接影響餐飲企業(yè)市場營銷能力的各種因素和力量的綜合，包括（）、供應(yīng)商、中介機構(gòu)、顧客、競爭者以及社會公眾等因素。

A.法律
B.餐飲企業(yè)
C.自然
D.科技

4.單項選擇題下列選項中（）不是市場營銷環(huán)境的特征。

A.客觀性
B.差異性
C.獨立性
D.多變性

5.單項選擇題餐飲市場營銷環(huán)境對餐飲企業(yè)市場營銷活動的影響方式和程度是各不相同的，下列選項中（）對餐飲市場營銷的作用非常直接。

A.政治
B.法律
C.競爭對手
D.以上都不對

6.單項選擇題餐飲市場營銷環(huán)境對餐飲企業(yè)市場營銷活動的影響方式和程度是各不相同的，下列選項中（）對餐飲市場營銷的作用直接程度較低。

A.原料供應(yīng)商
B.政治
C.顧客
D.競爭對手

7.多項選擇題要注意顧客購買成本的降低，為顧客提供更多的讓渡價值。可考慮的降低顧客購買成本的重要途徑有：（）

A.盡可能節(jié)省顧客的時間，降低顧客購買的時間成本。
B.減少顧客的體力支出，降低顧客購買的體力消耗成本。
C.減少顧客消費風險，降低顧客購買的心理風險成本。
D.通過市場調(diào)查、收集顧客意見和建議來掌握信息、把握商機。

8.多項選擇題加強與餐飲消費者的有效溝通，溝通的機會、方式或手段有（）

A.店名、店招、服務(wù)標識、菜單等的設(shè)計。
B.菜品上求質(zhì)量。
C.餐廳建筑物、裝修和裝飾設(shè)計。
D.通過市場調(diào)查、收集顧客意見和建議來掌握信息、把握商機。

9.多項選擇題餐飲顧客的消費需求多種多樣，總結(jié)起來有以下一些共同點（）

A.價格上求公道
B.菜品上求質(zhì)量
C.環(huán)境上求舒適
D.贏利

10.多項選擇題顧客導向觀念的兩個核心是（）

A.顧客觀點
B.目標市場
C.競爭觀點
D.贏利