A.原料供應(yīng)商
B.政治
C.顧客
D.競爭對手
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A.盡可能節(jié)省顧客的時(shí)間,降低顧客購買的時(shí)間成本。
B.減少顧客的體力支出,降低顧客購買的體力消耗成本。
C.減少顧客消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn),降低顧客購買的心理風(fēng)險(xiǎn)成本。
D.通過市場調(diào)查、收集顧客意見和建議來掌握信息、把握商機(jī)。
A.店名、店招、服務(wù)標(biāo)識、菜單等的設(shè)計(jì)。
B.菜品上求質(zhì)量。
C.餐廳建筑物、裝修和裝飾設(shè)計(jì)。
D.通過市場調(diào)查、收集顧客意見和建議來掌握信息、把握商機(jī)。
A.價(jià)格上求公道
B.菜品上求質(zhì)量
C.環(huán)境上求舒適
D.贏利
A.顧客觀點(diǎn)
B.目標(biāo)市場
C.競爭觀點(diǎn)
D.贏利
A.分析和尋找對自己的產(chǎn)品而言有潛力的市場
B.確立了餐飲行業(yè)在體系中的地位
C.開發(fā)和提供與消費(fèi)者需求相適應(yīng)的餐飲產(chǎn)品
D.作為投資研究的對象
A.獨(dú)立經(jīng)營的餐飲市場
B.自助式餐飲市場
C.茶點(diǎn)市場
D.連鎖經(jīng)營的餐飲市場
A.餐飲市場是餐飲產(chǎn)品交換的場所
B.餐飲市場是餐飲產(chǎn)品流通的領(lǐng)域
C.餐飲市場是餐飲產(chǎn)品供求關(guān)系的總合
D.餐飲市場是對餐飲產(chǎn)品有需求的人
A.顧客導(dǎo)向觀念
B.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
C.推銷導(dǎo)向觀念
D.社會(huì)導(dǎo)向觀念
A.生產(chǎn)導(dǎo)向觀念
B.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
C.推銷導(dǎo)向觀念
D.社會(huì)導(dǎo)向觀念
A.餐飲產(chǎn)品供求關(guān)系的總合
B.餐飲產(chǎn)品的消費(fèi)者
C.餐飲產(chǎn)品流通的領(lǐng)域
D.餐飲產(chǎn)品交換的場所
最新試題
在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()
餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響,但對餐飲需求具有決定性影響的因素是()和人們的收入狀況。
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費(fèi)的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及()為研究對象。
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有:消費(fèi)需求途徑、()和競爭對手途徑。
旅游是一種基于自然的旅游活動(dòng),其核心是()
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個(gè)方面:由品牌數(shù)量型向()轉(zhuǎn)化;逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)模化和科學(xué)化;市場競爭逐步規(guī)范,企業(yè)行為更加理性化。
根據(jù)餐飲市場調(diào)查的對象和范圍進(jìn)行劃分,餐飲市場調(diào)查可分為宏觀餐飲市場調(diào)查和()。
影響餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是()
餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和()。