A.政治
B.法律
C.競爭對手
D.以上都不對
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A.原料供應(yīng)商
B.政治
C.顧客
D.競爭對手
A.盡可能節(jié)省顧客的時間,降低顧客購買的時間成本。
B.減少顧客的體力支出,降低顧客購買的體力消耗成本。
C.減少顧客消費風(fēng)險,降低顧客購買的心理風(fēng)險成本。
D.通過市場調(diào)查、收集顧客意見和建議來掌握信息、把握商機。
A.店名、店招、服務(wù)標識、菜單等的設(shè)計。
B.菜品上求質(zhì)量。
C.餐廳建筑物、裝修和裝飾設(shè)計。
D.通過市場調(diào)查、收集顧客意見和建議來掌握信息、把握商機。
A.價格上求公道
B.菜品上求質(zhì)量
C.環(huán)境上求舒適
D.贏利
A.顧客觀點
B.目標市場
C.競爭觀點
D.贏利
A.分析和尋找對自己的產(chǎn)品而言有潛力的市場
B.確立了餐飲行業(yè)在體系中的地位
C.開發(fā)和提供與消費者需求相適應(yīng)的餐飲產(chǎn)品
D.作為投資研究的對象
A.獨立經(jīng)營的餐飲市場
B.自助式餐飲市場
C.茶點市場
D.連鎖經(jīng)營的餐飲市場
A.餐飲市場是餐飲產(chǎn)品交換的場所
B.餐飲市場是餐飲產(chǎn)品流通的領(lǐng)域
C.餐飲市場是餐飲產(chǎn)品供求關(guān)系的總合
D.餐飲市場是對餐飲產(chǎn)品有需求的人
A.顧客導(dǎo)向觀念
B.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
C.推銷導(dǎo)向觀念
D.社會導(dǎo)向觀念
A.生產(chǎn)導(dǎo)向觀念
B.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
C.推銷導(dǎo)向觀念
D.社會導(dǎo)向觀念
最新試題
餐飲市場機制是一系列市場要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運動過程,因此具有()
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類:一是();二是行業(yè)管理組織。
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟中的主要作用有:();推動國民經(jīng)濟發(fā)展;擴大內(nèi)需、拉動市場潛在消費;提高人民生活水平;帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
餐飲市場機制在各種市場要素相互作用的過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用,指的是它所具有的()
日本餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點:餐飲口味趨向于同一化和簡單化;西化傾向突出;餐廳規(guī)模與我國比()。
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個方面:由品牌數(shù)量型向()轉(zhuǎn)化;逐步實現(xiàn)標準化、工廠化、規(guī)?;涂茖W(xué)化;市場競爭逐步規(guī)范,企業(yè)行為更加理性化。
餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的()
日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于()
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及()。