單項(xiàng)選擇題平遙歷史悠久文物眾多,商貿(mào)發(fā)達(dá),迄今仍較為完好地保留著()時(shí)期縣城風(fēng)貌。是國(guó)內(nèi)現(xiàn)存最完整的古城之一。
A、唐宋
B、元明
C、明清
D、宋元
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1.單項(xiàng)選擇題在世界文化遺產(chǎn)中,明清皇家陵寢所分布的省區(qū)不包括()。
A.北京
B.遼寧
C.河北
D.河南
2.單項(xiàng)選擇題1974年發(fā)現(xiàn)的()被譽(yù)為“世界第八大奇跡”。
A.北京人遺址
B.萬(wàn)里長(zhǎng)城
C.秦兵馬俑
D.絲綢之路
3.單項(xiàng)選擇題粵菜的代表菜是()。
A.三套鴨
B.炒西施舌
C.醋芹
D.白云豬手
4.單項(xiàng)選擇題在我國(guó)菜系中,口味重酸辣、香鮮、軟嫩的是()
A.湖南菜系
B.福建菜系
C.浙江菜系
D.安徽菜系
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)面點(diǎn)制作歷史悠久,利用發(fā)酵技術(shù)制作饅頭源于()。
A.周朝
B.漢朝
C.唐朝
D.宋朝
6.單項(xiàng)選擇題具有海派風(fēng)味的是()。
A.京菜
B.滬菜
C.粵菜
D.閩菜
7.單項(xiàng)選擇題被列入第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的有壯族的()
A.中元節(jié)
B.歌圩節(jié)
C.牛魂節(jié)
D.四月八
8.單項(xiàng)選擇題有“尚滋味”,“好辛香”調(diào)味傳統(tǒng)的是()。
A.湘菜
B.鄂菜
C.川菜
D.徽菜
9.單項(xiàng)選擇題以下屬于雙重世界遺產(chǎn)的是()。
A.武陵源
B.武夷山
C.九寨溝
D.武當(dāng)山古建筑群
10.單項(xiàng)選擇題“老童家臘羊肉”是()的名菜。
A.福建
B.湖北
C.陜西
D.河南
最新試題
廣州風(fēng)味又稱(chēng)東江風(fēng)味,以惠州菜為代表。
題型:判斷題
以下屬于徐海風(fēng)味菜肴特點(diǎn)的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
娥姐粉果的特點(diǎn)是色白、皮薄、稍軟。
題型:判斷題
北京風(fēng)味小吃被老北京形象地稱(chēng)為“碰頭食”。
題型:判斷題
鐘水餃距今已有近100年的歷史,又稱(chēng)紅油水餃。
題型:判斷題
京八件有大八件、中八件、小八件之分。
題型:判斷題
所謂八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、芋泥、椒鹽、葡萄干八種餡心制成的糕點(diǎn)。
題型:判斷題
揚(yáng)式面點(diǎn)指的是()地區(qū)的糕點(diǎn)
題型:多項(xiàng)選擇題
廣東小吃與點(diǎn)心同源,歷史悠久,但品種不如點(diǎn)心多,用料比點(diǎn)心更雜。
題型:判斷題
廣式早茶分為飲茶和品點(diǎn)。
題型:判斷題