下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。

焦糖化作用是以連續(xù)的（）、聚合作用為主線的反應(yīng)，所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。

普通人體內(nèi)肌糖原儲備總量最多為（）

人體內(nèi)糖儲備主要以（）為主。

普通人體內(nèi)血糖儲備總量最多為（）

食品中的單糖化學結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。

中、高等強度運動時為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為（）

黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。