最新試題
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）