測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

干法灰化的步驟包括（）。

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

液-固萃取常用的方法有（）。