填空題在農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類中,韭菜、苘蒿、()屬于綠葉蔬菜的品種。
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切片時(shí),哪種原料適合切成大片()
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切丁時(shí),為了使丁更入味,可以先將原料()
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以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配()
題型:單項(xiàng)選擇題
切片時(shí),哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片()
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切片時(shí),哪種原料適合切成三角片()
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切丁時(shí),對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先()再切。
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切丁時(shí),為了使丁的口感更好,可以將原料()
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上漿后的原料在烹飪過程中容易()
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