乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

液-固萃取常用的方法有（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。