構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）

下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。