A.冷卻至15℃左右
B.冷卻至20℃左右
C.煮沸并冷卻至15℃左右
D.煮沸并冷卻至20℃左右
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A.冷卻至15℃左右
B.冷卻至20℃左右
C.煮沸并冷卻至15℃左右
D.煮沸并冷卻至20℃左右
A.蒸餾時(shí)冷卻餾出液
B.蒸餾時(shí)冷凝酒精蒸氣
C.使要稱量的試樣液和水保持一定的溫度
D.使樣品保持恒定的溫度
A.（15±0.1）℃
B.（20±0.1）℃
C.（25±0.1）℃
A.≤7%vol
B.8%vol～15%vol
C.≥15%vol
D.沒(méi)有規(guī)定
A.容量瓶
B.瓷蒸發(fā)皿
C.燒杯
D.量筒
A.pH計(jì)法
B.折光法
C.重量法
D.分光光度法
A.100～105℃
B.95～100℃
C.60～65℃
A.≤0.50g/L
B.≤0.40g/L
C.≤0.30g/L
D.≤0.20g/L
A.甲基黃
B.甲基橙
C.甲基紅
D.中性紅
A.（15±1）℃
B.（20±1）℃
C.（25±1）℃
最新試題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）