食品中維生素主要是按照（）來分類的。

干法灰化助劑的作用有（）。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

濕法消解法的缺點有（）。

保存樣品方法的要求有（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。