直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

動物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

保存樣品方法的要求有（）。